cassolette d'oeuf brouillés "bio" au foie gras
tempura de cuisses de grenouilles
9 huitres spéciales, gelée de vinaigre echalottes
assiette de pata (jambon,rilettes,crumble)
tartare de pétoncles,terrine de rougets au basilic
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parrillada de poissons (+8)
jarret de veau confit caramélisé
pot au feu de lotte , créme citronnée
pièce de boeuf sauce au choix
ris d'agneau braisés au lilet
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Fromages
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Dessert au Choix